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中國的休閑零食是一個極具想象空間的市場，多方數據顯示每年可達千億元兒童滴雞精推薦規模。
中國食品工業協會《中國休閑食品行業發展研究報告》顯示，小品類休閑食品行業年產值從2005年的773.26億元，增長到2014年的4562.59億元，年均復合增長為21.80%。而華泰證券研究報告認為，我國休閑食品行業產值持續增加，2015年達1029.66億元，2016年達1094.92億元。而休閑食品中，堅果及多品類子行業類似於國外休閑食品的發展特點，將成為休閑食品行業的明星領域。
而在產業紅利之下，一大波企業上市瞭。比如，來伊份、鹽津鋪子、百草味等，三隻松鼠的IPO也在緊鑼密鼓之中。而沒有上市的，也有良品鋪子這樣的大鱷存在。
那麼，誰才是休閑零食第一品牌?應該說，號稱自己第一的品牌一般會在行業top5甚至top10裡存在。但是否第一，不是靠自吹自擂或者任意發揮，一切還得看數據說話。
銷售額數據巨大落差的背後
如果銷售額沒上去，號稱自己第一，估計也就是自己給自己壯膽，自說自話而已。而目前市場前幾名的銷售額是怎樣的呢?
按照銷售額的排名，自上而下分別為良品鋪子、三隻松鼠、來伊份、百草味、鹽津鋪子。
當然，從細分領域的表現還可以發現其未來潛力。“偏科”的企業，未來發展會有變數。比如，三隻松鼠有點偏平臺電商，完全靠天貓平臺活著，這不能不讓人為之捏一把汗。而相反，鹽津鋪子來自電商的比例才幾個點，也非平衡發展。相對而言，良品鋪子等算得上齊頭並進。線下店占比較高，線上比例也能達到三分之一。
產品SKU：競爭力和差異化的重要指標
產品SKU的多少，可以看到企業的產品創新能力、資源整合能力，甚至現金能力。
目前，產品SKU上千的，有良品鋪子，百草味。但大傢基本集中在堅果類。這自然會導致產品的同質化和競爭的白熱化。相比較而言，良品鋪子獨特的產品較多，比如，脆冬棗、雞蛋幹、鹵藕、芒果幹等等，這些產品一上市就成為爆款，不少單品銷售額過億。這得益於其生態供應鏈模式和上百人的研發團隊，和農戶、供應商的深度合作，保證獲取瞭穩定有品質的原料，然後創新研發而成，成為休閑零食SKU的No.1。
誰才是全渠道：各傢現狀迥異
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走O2O以及全渠道，可謂是幾大休閑零食品牌的共同舉措。但全渠道的含金量如何，上述圖表說明的比較清楚。
在整體上來看，良品鋪子算得上全渠道的模范生。一方面，其渠道佈局最全，不偏科，每一個渠道都表現不錯。比如，千萬粉絲支撐的微信公眾號上的社交電商，本地生活O2O等等。
細分來看，三隻松鼠稱霸天貓;線下店，來伊份甚至以2260傢超過2150傢的良品鋪子。不過遺憾的是，百草味在線下店建設上屬於吃回頭草，三隻松鼠僅有兩傢線下店。
當然，全渠道的精髓不僅僅看以上數據，還得看渠道背後數據是否打通，包括會員、產品、促銷、物流、訂單等等。
通過以上數據，我們發現，幾大休閑零食品牌距離沒有完全拉開，目前是良品鋪子暫時多項指標領先。但隨著新零售和消費升級時代的到來，休閑零食的市場格局也在急劇變化之中。在海闊天空的休閑零食行業，市場足夠大，關鍵是，各大品牌有多大能耐，把銷售額一步步從幾十億，到突破一百億，甚至一千億?讓我們拭目以待。
(原標題：誰才是休閑零食第一品牌，三大數據告訴你真相)
本文來源：南滴雞精哪裡買滴雞精推薦>燕窩禮盒推薦方都市報
責任編輯：王曉易_NE0011
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